飲食店開業サポート
Restaurant opened support

沖縄県での飲食店開業を全力で応援します。
飲食店営業許可申請から設備導入まで
あなたの悩みをフルサポート！

飲食店営業許可が必要な業種

レストランや食堂、すし屋、そば屋、カフェ、バーなど、食品を調理したり、また設備を設けて飲食させる営業などが対象となり、居酒屋やスナック、ラウンジなど、酒食を提供する場合も含まれます。

類似の業種

法律上は飲食店と喫茶店では区別されており、喫茶店では「喫茶店営業許可」の取得が必要になります。喫茶店営業では、アルコール類は提供できず、提供できる食事はクッキーやビスケットなどに限定されます。

深夜酒類提供届出の可否について

飲食店では当然ですが衛生的でなければなりません。そのため設備や調理器具等、一定の基準をクリアして飲食店営業許可を取得する必要があります。

また、午前0時から日の出までに営業するお酒の提供を伴った飲食店（バー、居酒屋）の場合には、飲食店営業許可＋深夜酒類提供飲食店営業開始届出を警察署に行う必要があります。これらの判断は、アルコール飲料の提供がメインの営業かどうかで判断されます。
（ファミレスなどの食事が中心の店舗などでは、メニューにお酒があったとしても必ずしも届出が必要になるわけではありません）

飲食店開業を成功させる３つのアプローチ

自己資金の蓄積

飲食店が開業後、軌道に乗り始めるまで半年以上かかます。予想外の出費や借入負担を抑えるためにもできるだけ多くの自己資金を蓄積し、資金繰りに余裕を持たせることが重要です。

事業経験や勉強をする

沖縄では、未経験での新規開業者が全国比の約３倍と非常に高い。採算がとれているのは、未経験での新規開業者に比べて適度に経験を積んだ新規開業者の方が多い。

事業計画書の作成

新規開業するにあたっての事業計画はとても大切です。事業計画書は開業時の資金調達として公的融資を申請する際にも必要となるので、早い段階から検討しておく必要があります。

※沖縄振興開発金融公庫が発表した調査レポート「沖縄公庫取引先からみた新規開業の現状2010」を参照。

アイノン行政書士事務所の思い

沖縄県での新規開業者の約4割が30代で、多くの若い力がチャレンジをしています。ただそんな中で、事業計画の立て方がわからない、資金調達の方法が分からない等、知識不足で一歩踏み出せないとのご相談も多く寄せられます。どんな些細な事でもかまいません、新規での起業・開業に関してお悩みの際には当事務所までお気軽にご相談下さい。

「沖縄の頑張る人がもっと豊かになれるように本気のチャレンジを本気で応援します」
飲食店開業サポートなら、アイノン行政書士事務所にお任せ下さい！